FAQ

Le cake design est un gâteau composé d’une succession de couches de biscuits moelleux et de crème meringuée, recouvert ou non de pâte à sucre et entièrement personnalisable. Il peut être composé de plusieurs étages suivant le nombre de convives, mais vous pouvez également faire des étages avec des pièces factices et ce pour donner du volume à un gâteau de faibles parts.

Le nombre de part pour un gâteau d’exception va de 20 parts à 216 parts maximum pour une format de gâteau rond, soit 6 étages maximum. Il peut atteindre 278 parts pour un format carré.

La hauteur de la pièce montée est déterminée par le nombre de parts souhaitées. Nous pouvons également insérer des factices si vous souhaitez une pièce montée plus haute. Ainsi, vous pourrez profiter par exemple d’un gâteau de 3 étages, même si vous attendez 20 convives.

Les factices sont des formes en polystyrène imitant le vrai cake design, il est recouvert de pâte à sucre avec une décoration semblable aux vrais gâteaux. Vous ne ferez aucune différence entre le factice et le vrai gâteau.

Nous proposons cette dégustation à partir de 40€ pour deux personnes pour deux options de votre choix (biscuit et garniture) 25 € par personne supplémentaire. Elle est fortement conseillée pour les gros évènements tels les mariages.

Ce sera le moment idéal pour faire connaissance, autour d’une boisson chaude ou fraîche, d’étudier votre projet d’évènement afin que je puisse concevoir le gâteau qui vous ressemble.
Le prix peut être légèrement plus élevé dans le cas d’ingrédients particuliers et/ou supplémentaires.

Vous avez également la possibilité d’ajouter d’autres choix de saveurs (supplément de 15€ par option additionnelle).
Si, à la suite de la dégustation il y a signature d’un devis, nous vous offrons la moitié de celle-ci (pour les projets d’un minimum de 50 parts)

Vous pouvez réaliser une demande de devis via l’espace « commander » du site internet (cela reste le moyen le plus simple), mais vous pouvez également passer à la boutique pour une commande en direct ou par téléphone. Cependant, très occupée à concevoir vos gâteaux personnalisés, je risque de vous demander de compléter une demande de devis sur formulaire papier ou par internet.

Pour effectuer une réservation, nous vous demanderons la signature du devis avec la mention « Bon pour accord » ainsi qu’un acompte de 30% de la somme total du devis. Cet acompte est non remboursable en cas d’annulation. Le solde devra être versé au plus tard 7 jours avant la date de l’évènement pour les gâteaux « petit comité » ou 14 jours pour les gâteaux « d’exception » .

La pâte à sucre craint fortement l’humidité, cependant, mes gâteaux se conservent très bien au réfrigérateur, il suffira de le sortir 30 minutes avant dégustation au minimum. De plus, le biscuit ainsi que la crème meringuée tiennent très bien à température ambiante, ce qui peux permettre de présenter la pièce montée et l’exposer à l’avance sans toutefois en abuser. Je conseille de ne pas dépasser 2 heures hors du réfrigérateur.

Les petits gâteaux peuvent être commandés à partir de 6 unités.

Nous pouvons communiquer par mail et par téléphone, je prendrai note de vos envies et souhaits pour être au plus juste de vos besoins. N’hésitez pas à me faire parvenir des photos d’éléments qui vous inspirent tels des photos de fleurs, de nature, de sculpture, d’architecture, de mode, d’animaux, de couleurs…. Je vous proposerai ensuite plusieurs propositions de décors.

J’accepte le paiement de vos gâteaux par espèce, par carte bancaire ou par virement bancaire. Pour les commandes de dernières minutes payées par virement bancaire, nous vous demanderons de nous envoyer par mail la preuve du versement avant de commencer la réalisation de votre gâteau.

Un acompte de 30% est demandé lors de la réservation. Le solde peut être versé en plusieurs fois. La totalité devra être versée au plus tard 7 jours avant la date de l’évènement pour les gâteaux « petit comité » ou 14 jours pour les gâteaux « d’exception » .

Je recommande de passer votre commande 2 semaines minimum avant l’évènement. Cependant, je ferai mon possible pour répondre aux commandes de dernières minutes
Le plus tôt étant le mieux pour garantir la date de votre évènement, je vous conseille de me contacter dès que vous aurez fixé la date de votre événement afin d’être sûr que nous pourrons réaliser votre gâteau.

Je fais le choix de ne prendre aucun risque en termes d’hygiène alimentaire. Tous les éléments tels que les vraies fleurs, les figurines en plastiques, les rubans, les strass, les décorations en métal, etc, ont subi des traitements chimiques non compatibles avec l’alimentaire. C’est pourquoi je n’utilise pas ces décorations, sauf si celles-ci n’ont pas de contact direct avec ce qui sera mangé.

J’ai, en effet, la possibilité de créer certaines décorations que vous pouvez commander et venir retirer à la boutique, tels des fleurs, des modelages de personnages ou d’objets.… Toute demande sera à étudier au cas par cas.

Je peux livrer votre commande dans un rayon de 200 kms autour de Périgueux.

Pour certains projets de grandes ampleurs, je peux livrer dans toute la France (sous conditions). La livraison est automatique lorsque la commande comporte 3 étages et plus, ou lorsque celle-ci demande des agencements particuliers. Je fais le montage et les finitions sur place afin d’assurer que la création arrive entière. Le tarif pratiqué pour une livraison est de 0,5€/km aller-retour (+ frais éventuels de péages). Un forfait de 20€ sera appliqué dans le cas d’une livraison inférieure à 20kms.

Pour les gâteaux de 2 étages et autres petites pièces, je vous recommande de venir directement les chercher à la boutique.

Le gâteau « d’exception » est conditionné dans une boite spécialement adaptée à la taille du gâteau, ce qui permet de le transporter plus aisément. Au-delà de 3 étages, le gâteau sera transporté en deux cartons, c’est pourquoi la livraison est imposée, afin que je puisse effectuer le montage final sur le lieu de réception et de garantir que la création arrive entière.

Je peux m’inspirer de l’univers du dessin animé de votre enfant cependant je ne pourrai pas recopier à l’identique les personnages. La reproduction sans autorisation préalable d’une licence sous copyright est strictement interdite.